Halászlé több halból recept

Beküldve: 2020.12.14.

Kategória: Hal receptek

Küldte: iluska receptjei

Látták: 19220

Miben készült? Botmixer, turmix, Főzőlap

Melyik évszakban? Tél

Konyha: Magyar

3,72 csillag 54 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

120 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

60 dkg ponty
30 dkg busa
20 dkg törpeharcsa
6 közepes fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
2 közepes paradicsom
1 közepes paprika
2 l víz
1 teáskanál paprikakrém
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítése:

A halakat megmossuk, ha szükséges, akkor tisztítjuk.

A busát és a harcsát a szeletekre vágott hagymával, paradicsommal, paprikával, fokhagymával együtt és annyi vízzel, amennyi ellepi, főzni tesszük. Sózzuk, borsozzuk, ételízesítőt teszünk bele. Fedővel letakarjuk, és jó puhára főzzük.

A főzés végén a paprikakrémet és a fűszerpaprikát is hozzáadjuk.

Kiszedjük a léből a főtt halakat és a szálkáktól megszabadítjuk úgy, hogy csak a hús maradjon.

Turmixgépbe tesszük a lében főtt zöldségekkel és lével együtt. Jól összemixeljük. Ez lesz az alaplé.

Egy tálba öntjük és a paradicsomlével felöntjük. Esetleg ha sűrű, kevés vízzel hígítjuk. Beletesszük a tetszés szerinti darabokra vágott pontyot az alaplébe és lassú tűzön puhára főzzük. Utána ízesítjük, ha szükséges. A chili paprikát hozzárakjuk.

Melegen, egy-egy szelet ponttyal tálaljuk.