Hal brassói recept
4,20 csillag 5 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
20 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 60 dkg (nílusi) sügér
- 1 fej vöröshagyma
- 4-5 gerezd fokhagyma
- citrombors
- só
- bors
- zsír
- 25 dkg zöldborsó
- kb 1-1,5 kg burgonya
Elkészítése:
A burgonyát megtisztítjuk, apró kockára vágjuk és forró olajban vagy zsírban pirosra sütjük.
A halat szoba hőmérsékleten hagyjuk kiengedni, majd kb 3*3-as kockákra vágjuk.
A zsiradékon az apróra vágott megtisztított vöröshagymát megdinszteljük, rádobjuk a halhúst és citromborssal, sóval borssal, fokhagymával ízesítjük. Készre sütjük kb 5 perc alatt.
A zöldborsót kevés sós vízben puhára pároljuk, majd a halhoz adjuk.
Végül a húsos ragut és a sült burgonyát összekeverjük és tálalhatjuk is.
Forrás: http://scarletsite.hu/node/275
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
