Sült csirkemell pikáns szósszal recept
4,62 csillag 16 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 szelet csirkemell filé
- 2 evőkanál olaj
- fél fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál finomliszt
- 5 púpos evőkanál paradicsompüré
- 1-2 csipet őrölt babérlevél
- 1-2 csipet oregánó
- fekete bors ízlés szerint
- 1 csepp ecet
- só ízlés szerint
Elkészítése:
A csirkemell szeletet egy picit kikloppfoljuk, majd sózzuk.
Egy serpenyőben forró olajban hirtelen átsütjük, majd fedő alatt félpuhára pároljuk. Ezután kivesszük és félretesszük a húst.
A visszamaradt olajon az apróra vágott hagymát és az apróra vágott fokhagymát is kicsit pirítjuk. Meghintjük liszttel és beletesszük a paradicsompürét, a fűszereket és szükség szerint kevés vizet.
A hússzeletet a mártásba visszatesszük és tovább pároljuk. Közben a mártást megkóstoljuk és ha kell még, akkor fűszerezzük.
Tálalhatjuk burgonyapürével vagy spagetti tésztával.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »
10 egyszerű és látványos desszert őzgerincformában készítve
Az őzgerincformában készült desszertek látványosak, szépen szeletelhetők, é
Tovább olvasom »
8 finom sütemény, ha valami igazán csábító desszertre vágysz
Ha valami igazán csábító, gyümölcsös vagy krémes süteményt keresel, ebben a
Tovább olvasom »
10 laktató egytálétel, amit ebédre és vacsorára is elkészíthetsz
Ha olyan ebédet keresel, ami laktató, házias és nem igényel külön köret-sak
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.01. Hétfő
A hétfői menüben tartalmas és könnyedebb fogások is helyet kapnak. A kolbás
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.29. Péntek
A pénteki menüben tartalmas és frissítő fogások is szerepelnek. A zöldfűsze
Tovább olvasom »