Sült csirkemell pikáns szósszal recept
4,62 csillag 16 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
1 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 1 szelet csirkemell filé
- 2 evőkanál olaj
- fél fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál finomliszt
- 5 púpos evőkanál paradicsompüré
- 1-2 csipet őrölt babérlevél
- 1-2 csipet oregánó
- fekete bors ízlés szerint
- 1 csepp ecet
- só ízlés szerint
Elkészítése:
A csirkemell szeletet egy picit kikloppfoljuk, majd sózzuk.
Egy serpenyőben forró olajban hirtelen átsütjük, majd fedő alatt félpuhára pároljuk. Ezután kivesszük és félretesszük a húst.
A visszamaradt olajon az apróra vágott hagymát és az apróra vágott fokhagymát is kicsit pirítjuk. Meghintjük liszttel és beletesszük a paradicsompürét, a fűszereket és szükség szerint kevés vizet.
A hússzeletet a mártásba visszatesszük és tovább pároljuk. Közben a mártást megkóstoljuk és ha kell még, akkor fűszerezzük.
Tálalhatjuk burgonyapürével vagy spagetti tésztával.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
