Regisztáció

Kategóriák

Egytálételek

Előétel receptek

Fagylalt receptek

Főzelék receptek

Gyerekbarát konyha

Gyors ételek receptjei

Sütés nélküli receptek

Szárnyas receptek

Tészta félék receptjei

Torta receptek

Vad receptek

Zöldséges ételek

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Gyors ételek receptjei > Gombaszószos csirkecomb

Gombaszószos csirkecomb recept

Galéria (5)

Beküldve: 2024.11.29.

Kategória: Gyors ételek receptjei

Küldte: Receptneked

Látták: 2954

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,69 csillag 1 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

0,5 kg filézett csirkecomb
1 evőkanál vaj
3 evőkanál olaj
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
300 g barna csiperke
2 evőkanál szójaszósz
2 darab babérlevél
só
bors
300 ml víz
100 ml tejszín
1 evőkanál finomliszt

Elkészítése:

A vajat és az olajat felovasztjuk és melegítjük egy serpenyőben. Beletesszük az apróra vágott vöröshagymát és 8-10 percig pirítjuk. Ezután rátesszük a zúzott fokhagymát és azzal is pirítjuk még 1-2 percig.

A hagymás alapba beéetesszük a húsokat és mindkét oldalára kérget sütünk.

A hagymás húshoz hozzáadjuk a feldarabolt gombát és addig sütjük, amíg kissé összeesik. Ekkor sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a szójaszószt, babérleveleket és felöntjük a vízzel. Lefedjük és készre főzzük.

Amikor a húsok megpuhultak, akkor kivesszük a gombás szaftból. A lisztet csomómentesre keverjük a tejszínnel, majd a szaftból is merünk rá keveset és azzal is elkeverjük. A tejszínes-lisztes habarással besűrítjük a gombás szaftot. Beletesszük vissza a húsokat, majd pár perc melegítés után még forrón tálaljuk.