Finomfőzelék tükörtojásos virsli gyűrűvel recept
4,26 csillag 15 értékelés alapján Hozzávalók:
Főzelék:
- 60 dkg burgonya
- ízlés szerint só
- 1 fej vöröshagyma
- 2 szál sárgarépa
- 2 szelet zeller
- 20 dkg borsó
- 1 kisebb karalábé
- 1 kis csokor petrezselyemzöld
- 4-5 dkg vaj
- 2 evőkanál finomliszt
- 1 kk pirospaprika
- ízlés szerint tej
- ízlés szerint húsleves alaplé
Feltét:
- 2 db virsli személyenként
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS személyenként
Elkészítése:
A zöldségeket meghámozzuk, majd apróbb darabokra vágjuk. Annyi vízben feltesszük főni, ami éppen ellepi.
Amikor majdnem kész, a zöldborsót is hozzáadjuk, majd egy csipet cukrot és a sót.
A vajon a liszttel és a felaprított petrezselyemzölddel világos rántást készítünk, pirospaprikával megszórjuk és felöntjük húsleves alaplével. Csomómentesre dolgozzuk, majd a főzelékhez adjuk. Felöntjük tejjel, vízzel és ízlésünknek megfelelő sűrűségűre főzzük.
A virsliket hosszában félbevágjuk és végeit egy fogpiszkálóval összetűzzük, majd olajozott tepsibe rakjuk. A virsli külső felét bevagdossuk és a közepébe egy kisebb tojást ütünk. Sütőben 4 perc alatt megsütjük.
A kész főzeléket a virslis tojással tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Ünnepi tortacsodák – 12 recept, amit idén ki kell próbálnod
Ha valami igazán különleges édességet keresel az ünnepi asztalra, egy ínycs
Tovább olvasom »
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »
Puha, illatos, házias – 10 mákos finomság, amit meg kell sütnöd
Ha szereted a mákot, ez a válogatás igazi kincsesbánya lesz számodra. Össze
Tovább olvasom »
Krémes, házias, illatos – 10 leves, amitől jobb kedved lesz
Amikor odakint fúj a szél és esik az eső, egy jó leves többet ér bármilyen
Tovább olvasom »
11 házi keksz, ami tökéletes egy csésze teához vagy kávéhoz
Ha unod már a klasszikus linzert, próbáld ki ezeket a különleges házi teasü
Tovább olvasom »