Finomfőzelék tükörtojásos virsli gyűrűvel recept
4,26 csillag 15 értékelés alapján Hozzávalók:
Főzelék:
- 60 dkg burgonya
- ízlés szerint só
- 1 fej vöröshagyma
- 2 szál sárgarépa
- 2 szelet zeller
- 20 dkg borsó
- 1 kisebb karalábé
- 1 kis csokor petrezselyemzöld
- 4-5 dkg vaj
- 2 evőkanál finomliszt
- 1 kk pirospaprika
- ízlés szerint tej
- ízlés szerint húsleves alaplé
Feltét:
- 2 db virsli személyenként
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS személyenként
Elkészítése:
A zöldségeket meghámozzuk, majd apróbb darabokra vágjuk. Annyi vízben feltesszük főni, ami éppen ellepi.
Amikor majdnem kész, a zöldborsót is hozzáadjuk, majd egy csipet cukrot és a sót.
A vajon a liszttel és a felaprított petrezselyemzölddel világos rántást készítünk, pirospaprikával megszórjuk és felöntjük húsleves alaplével. Csomómentesre dolgozzuk, majd a főzelékhez adjuk. Felöntjük tejjel, vízzel és ízlésünknek megfelelő sűrűségűre főzzük.
A virsliket hosszában félbevágjuk és végeit egy fogpiszkálóval összetűzzük, majd olajozott tepsibe rakjuk. A virsli külső felét bevagdossuk és a közepébe egy kisebb tojást ütünk. Sütőben 4 perc alatt megsütjük.
A kész főzeléket a virslis tojással tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Gyors rakottasok hétköznapokra – csirkével, darált hússal, cukkinivel
Laktató, szaftos és minden falatja kényeztet – ezek az egytálételek garantá
Tovább olvasom »
A hét legjobb cukkinis receptjei – ezek a receptek most tarolnak!
A cukkini minden nyáron főszereplő a konyhában – és nem véletlenül! Könnyű,
Tovább olvasom »
8 tepsis csirkecomb, ami után garantált a repeta
A csirkecomb az egyik legszaftosabb, legsokoldalúbb alapanyag, amit szinte
Tovább olvasom »
8 rakott tészta, amit mindenki szeret
A rakott tészták igazi hétköznapi hősök: gyorsan összeállíthatók, laktatóak
Tovább olvasom »
Leves, ami desszert is lehet? Ezek a receptek új szintre emelik a gyümölcslevest
Ezek a levesek egyszerre desszertek és előételek – hűsítőek, krémesek, illa
Tovább olvasom »
Egy este a VIBE-ban – a budapesti éjszaka receptje (x)
Egy este a VIBE-ban maga a budapesti éjszaka esszenciája: kreatív koktélok,
Tovább olvasom »