Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Házi vanília fagyi recept

Házi vanília fagyi
Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat


  • Hozzávalók:

    • 23 dkg cukor
    • 6 tojás sárgája
    • 5,5 dl zsíros tej (legalább 2,8-as, de a 3,5-es a legjobb)
    • 2 dl 30%-os Meggle cukrászhab (habtejszín)
    • 1 rúd vanília

    Elkészítése:

    A cukrot és a tojások sárgáját jól kikeverjük.

    Bele tesszük a vanília rúd kikapart magjait is.

    Hozzá adjuk a tejet és a tejszínt is, majd a vanília héját és a kis rózsa maximumán folyamatos keverés mellett felforraljuk.

    Amikor éppen elkezdene forrni, elzárjuk a gázt és sűrűn megkeverve kihűtjük. (Ha valami oknál fogva főzés közben összetúrósodna, passzírozzuk át.)

    Egy nagyobb tálba tesszük és úgy be a fagyasztóba. Legalább 3-4 alkalommal kb. fél óránként jól keverjük át, majd hagyjuk rendesen megfagyni.

    Ezután lehet szépen adagolni kehelybe, tölcsérbe, kis tálba vagy a desszert mellé.
    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek