Vegán chilis bab recept
3,50 csillag 22 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 20 dkg bulgur vagy (basmati) rizs
- 1 konzerv kukorica
- 1 konzerv vörösbab
- 1 konzerv darabolt paradicsom paradicsomlében eltéve
- 1 piros húsú paprika
- 2 kisebb fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- víz
- 2 tk (füstölt) pirospaprika
- só, bors ízlés szerint
- kb 1 ek olaj
Elkészítése:
A hagymát, fokhagymát meghámozzuk. A fokhagymát zúzzuk a paprikát és a vöröshagymát pedig felaprítjuk.
Az olajat egy serpenyőben felmelegítjük, majd elkezdjük rajta dinsztelni a vöröshagymát, majd mikor már kezd pirosodni, akkor hozzáadjuk a fokhagymát, bulgurt vagy rizst és paprikát, majd pár percig pirítjuk az egészet.
Közben a bab és kukorica konzerveket leszűrjük és hozzáadjuk az ételhez. Ráöntjük a paradicsomot és felöntjük kevés vízzel. Sózzuk és borsozzuk, adunk hozzá pirospaprikát is. Addig főzzük, amíg a bulgur/rizs meg nem puhul. Közben néhányszor megkeverjük és pótoljuk a vizet alatta.
A végén ha szeretnénk, akkor szórhatunk bele aprított petrezselymet is.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
