Töltött kel recept
Hozzávalók:
- 8 db kelkáposztalevél
- só
- köménymag
- bors
- 1 db babérlevél
A töltelékhez:
- 30 dkg darált hús
- 1 ek étolaj
- 1 kk pirospaprika
- só
- 1 db vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- bors
- 1 kk házi paprikakrém
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- 1,5 dl rizs
A tetejére:
- 2 dl tejföl
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- 4 db lapka sajt
Elkészítése:
2 liter vizet felforralunk sóval, borssal, köménymaggal és a babérlevéllel. A káposzta leveket roppanósra főzzük a fűszeres vízben, majd leszűrjük és hagyjuk kihűlni.
Elkészítjük a pörköltet. Az étolajon a finomra vágott hagymákat megdinszteljük, majd a tűzről lehúzzuk, hozzáadjuk a pirospaprikát és felöntjük 1 dl vízzel. Rátesszük a darált húst és a fűszereket, majd készre sütjük.
A rizst enyhén sós vízben kifőzzük, leszűrjük, majd a langyosra hűlt pörkölthöz keverjük. Szükség esetén még ízesíthetjük és hozzákeverjük a tojást is.
A kel leveleket betöltjük és feltekerjük.
Egy hőálló tál alját vékonyan étolajjal kikenjük. Ha maradna a töltelékből, akkor az aljára tesszük, majd rásorakoztatjuk a töltött kelkáposztát.
A tejfölt a tojással elkeverjük és a tetejét lekenjük vele.
Mindegyik tekercs tetejére fél lapka sajtot teszünk /tehetünk reszelt sajtot is/ és 180 fokra melegített sütőben 20 perc alatt megsütjük.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek

12 mutatós húsvéti vendégváró különlegesség
A húsvéti vendégvárás remek alkalom arra, hogy ne csak finom, de igazán mut
Tovább olvasom »
Húsvéti sós vendégváró finomságok
A húsvéti ünnepek nem csak a kalácsról és a főtt tojásról szólnak – a vendé
Tovább olvasom »
Ínycsiklandó tekercsek az ünnepi hidegtálra
Az ünnepi hidegtál egyik leglátványosabb és legkedveltebb elemei a különfél
Tovább olvasom »
A húsvéti asztal sztárjai: töltött tojások, amik nem csak finomak, hanem mutatósak is!
A húsvéti asztal nem lenne teljes a szépen tálalt, változatosan elkészített
Tovább olvasom »
8 egyszerű és nagyszerű süti, amikkel édesebbé teheted a mindennapokat
Van, amikor semmi másra nincs szükségünk, csak egy gyorsan összedobható, mé
Tovább olvasom »
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »