Töltött karalábé recept

Beküldve: 2018.03.20.

Kategória: Egytálételek

Küldte: Erzsébet Veronika Wolf

Látták: 42308

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,67 csillag 3 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

2 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

4 zsenge karalábé
40 dkg darálthús
1 fej vöröshagyma
2 evőkanál olaj
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 mokkáskanál fűszerpaprika
5 dkg rizs félig megfőzve
só, bors ízlés szerint
150 tejföl
2 evőkanál liszt

Elkészítése:

A karalábékat megmossuk. A tetejét levágjuk, az alját egyenesre vágjuk, hogy ne dőljenek el, belsejét kivájjuk.

A hagymát finomra vágva megdinszteljük az olajon, majd hozzákeverjük a darált húshoz a rizzsel és hozzáadjuk a paprikát, sót, borsot ízlés szerint. Az egészet összekeverjük és megtöltjük a karalábékat. Rátesszük a tetejét és mellé rakjuk a kivájt karalábé darabokat, majd felöntjük annyi vízzel hogy, 3/4-ig ellepje. Takaréklángon készre főzzük.

Mikor megfőtt, akkor a karalábékat kiemeljük, a levét tejföl és liszt keverékkel behabarjuk és összeforraljuk.

Tálaláskor a töltött karalábét tányérra szedjük és mellé kanalazzuk a szószt.