Töltött zöldségek recept

Galéria (2)

Beküldve: 2020.12.16.

Kategória: Zöldséges ételek

Küldte: pontycomb

Látták: 27230

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,87 csillag 25 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

80 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

2 kaliforniai paprika
6 nagyobb gomba
2 burgonya
1 ek zsiradék

Töltelék:

a gombák tönkje
a burgonyák kifaragott belseje
10-12 cm füstöltkolbász
1 db lila hagyma
10 dkg sajt
1 kápia paprika
1 paradicsom
1 kis üveg gomba
só és bors

Tetejére:

10 dkg reszelt sajt

Elkészítése:

A burgonyákat enyhén sós vízben nemegészen készre főzzük, lehűtjük de nem héjazzuk le. Keresztben kettévágjuk és a belsejüket kivájjuk.

A gombafejeket lehéjazzuk, kitörjük a tönköket, amiket apró kockákra vágunk.

A kaliforniai paprikákat keresztben kettévágjuk, a csumákat kiszedjük, szárat levágjuk és az így előkészített zöldségeket egy kikent tepsire sorakoztatjuk.

A töltelékhez a hozzávalókat apróra vágjuk, hozzáadjuk a burgonya belsejét és a gomba tönkjeit, sózzuk, borsozzuk és belekanalazzuk a zöldségekbe.

190 fokra előmelegített sütőben nagyjából 20-22 percig sütjük, majd kivesszük a sütőből, elosztjuk rajtuk a reszelt sajtot és visszatesszük még kb 10 percre, hogy a sajt rájuk piruljon!

Friss kenyérrel és savanyúsággal tálaljuk!

Jó étvágyat kívánok!