Tavaszi rizseshús recept

Beküldve: 2017.11.16.

Kategória: Egytálételek

Küldte: pontycomb

Látták: 47325

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,40 csillag 5 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

120 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

70 dkg sertéslapocka
2 fej vöröshagyma
2-3 ek étolaj
1 tk zúzott fokhagyma
1 nagyobb sárgarépa
10-15 dkg (mirelit) zöldborsó
1 ek ételízesítő (vagy kb 1,5 liter erőleves)
6-8 szál petrezselyemzöld
1/2 tk őröltbors
2 csésze rizs

Elkészítése:

A sertéshúst kisebb kockákra vagy ízlés szerint csíkokra vágjuk.

A felaprított vöröshagymát a olajon megfuttatjuk, hozzáadjuk a húst, a fokhagymát és az apróra vágott petrezselyemzöldet, majd további 6-8 percig együtt pároljuk.

Ezután fűszerezzük borssal, hozzáadjuk az erőlevest vagy az ételízesítőt és 1,5 liter vizet majd legalább 1 órán át fedő alatt lassú lángon főzzük. A menet közben elpárolgott levét picike vízzel pótoljuk.

Miután a hús már majdnem megpuhult, beleszórjuk a mirelit zöldborsót és a rizst, felforraljuk és pár percig főzzük.

Ezután elzárjuk a lángot és 4-5 percenként rákeverve/átforgatva hagyjuk, hogy a rizs megpuhuljon és szilárddá váljon az étel állaga.

Friss kenyérrel és savanyúsággal tálaljuk!

Jó étvágyat kívánok!