Sztrapacska recept
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
50 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 1 kg burgonya
- 15 dkg liszt
- só
- 2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- 20 dkg húsos szalonna kisütve
- 20 dkg juhtúró
Elkészítése:
A burgonyát nyersen húsdarálón ledaráljuk vagy lereszeljük.
Fűszerezzük és hozzáadjuk a tojásokat, majd annyi lisztet adunk hozzá, hogy nokedli sűrűségű masszát kapjunk.
A tésztát sós, lobogó vízbe szaggatjuk és kifőzzük. Néha keverjük meg.
Ha feljöttek a víz felszínére, akkor főzzük még 1-2 percig, majd szűrjük le.
Leszűrés után tehetünk rá juhtúrót, tehéntúrót, tejfölt, szalonna pörcöt vagy pirított savanyú káposztát is.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.