Rakott kelkáposzta recept

Beküldve: 2017.11.04.

Kategória: Egytálételek

Küldte: Vass Laszlone

Látták: 40781

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,92 csillag 26 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

70 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

1 szép nagy kelkáposzta
2,5 dl rizs
60 dkg darált hús
1 sárga paprika
1 paradicsom
őrölt bors
1 tk házi paprikakrém
600 g tejföl
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 fej vöröshagyma
1 mk pirospaprika
2 ek étolaj
1 ek folyékony margarin

Elkészítése:

A rizst sós vízben kifőztem, majd leszűrtem.

A kelkáposztát nagyobb darabokba vágtam, sós vízben roppanósra főztem.

A vöröshagymát apróra vágtam, a felhevített olajon megpirítottam, majd pirospaprikával meghintettem, pici vízzel felengedtem és a húst, paprikakrémet, a kicsumázott paprikát, paradicsom szeleteket rátettem, kicsit borsoztam és puhára pároltam.

A tejfölbe belekevertem a tojást és sóval, borssal ízesítettem.

A tepsit kivajaztam és a hozzávalókat rétegeztem. Egy sor káposzta, rizs, pörkölt, tojásos tejföllel jól meglocsoltam és addig rétegeztem, míg el nem fogytak a hozzávalók.

A tetejére káposzta kerül, majd vastagon lekentem a tojásos tejföllel és folyékony margarinnal meglocsoltam.

180 fokos sütőben szép pirosra sütöttem. Szeletekre vágva tálaltam.

Forrás: https://www.facebook.com/konyhamania.edit.modra