Regisztáció

Kategóriák

Egytálételek

Előétel receptek

Fagylalt receptek

Főzelék receptek

Gyerekbarát konyha

Gyors ételek receptjei

Sütés nélküli receptek

Szárnyas receptek

Tészta félék receptjei

Torta receptek

Vad receptek

Zöldséges ételek

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Egytálételek > Mindent bele egytálételek > Rakott karfiol kicsit másképp

Rakott karfiol kicsit másképp recept

Galéria (2)

Beküldve: 2024.01.15.

Kategória: Egytálételek

Küldte: Nemec Adrienn

Látták: 6360

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,86 csillag 2 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
150 g (csiperke) gomba
600 g karfiol
2 ek olaj
500 g darált hús
1 ek Sűrített paradicsom
só, bors ízlés szerint
1 ek fűszerpaprika
1 ek finomliszt
400 ml erőleves alaplé
1 ek vaj
250 ml tej
petrezselyemzöld
reszelt sajt a tetejére

Elkészítése:

A vöröshagymát, fokhagymát, gombát megtisztítjuk és feldaraboljuk.

A karfiolt megtisztítjuk és rózsáira szedjük.

A húst forró olajon fehéredésig pirítjuk, majd a vöröshagymát, fokhagymát, gombát, karfiolt, sűrített paradicsomot is hozzáadjuk és tovább pirítjuk. 5 perc múlva sózzuk, borsozzuk, megszórjuk pirospaprikával és felöntjük az alaplével. 15 percig lefedve főzzük.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük (légkeveréssel 160 fok).

Közben a vajon megpirítjuk a lisztet, felöntjük tejjel és addig kavarjuk, amíg be nem sűrűsödik.

A frissen összevágott petrezselymet belekeverjük a darált húsos egyvelegbe és belesimítjuk egy tepsibe vagy hőálló tálba. Mehet rá a besamel mártás, reszelt sajt a tetejére és betoljuk a sütőbe.

Kb 30 perc alatt készre sütjük.