Rakott karfiol kicsit másképp

Hozzávalók:

• 1 fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 150 g (csiperke) gomba
• 600 g karfiol
• 2 ek olaj
• 500 g darált hús
• 1 ek Sűrített paradicsom
• só, bors ízlés szerint
• 1 ek fűszerpaprika
• 1 ek finomliszt
• 400 ml erőleves alaplé
• 1 ek vaj
• 250 ml tej
• petrezselyemzöld
• reszelt sajt a tetejére