Rakott karfiol recept
Ők is elkészítették
4,14 csillag 7 értékelés alapján Hozzávalók:
- 25 dkg (sertés) darálthús
- 1 kisebb fej vöröshagyma
- 1 kávéskanál fűszerpaprika
- kb 2 dl rizs
- 1 nagy fej karfiol
- 10 dkg (mozzarella) sajt
- petrezselyemzöld
- só, bors
- 450 g tejföl
Elkészítése:
A karfiolt szedjük kisebb darabokra, sós vízben főzzük meg.
Az apróra vágott hagymát olajon megfonnyasztjuk, megszórjuk a paprikával, hozzáadjuk a húst, szaftos pörköltet készítünk, ízlés szerinti fűszerezéssel.
Ha kész, keverjünk bele 2 ek tejfölt.
A rizst főzzük meg és adjunk hozzá annyi tejfölt, hogy kissé krémes állaga legyen.
Egy sütésálló edény aljára sorakoztatjuk a megfőtt karfiolt, arra a rizs felét, megkenjük tejföllel, majd ráöntjük az összes húst, aztán újra karfiol és zárásként rizs.
A tetejére ismét tejföl kerül, reszeljük rá a mozzarellát és 190-200 fokon addig süssük, amíg a sajt megpirul.
Tálaláskor szórjuk meg apróra vágott petrezselyemzölddel. Friss zöldségekkel, paradicsommal, uborkával kínáljuk.
Jó étvágyat hozzá!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 különleges süti – krémes szeletek és sütés nélküli finomságok
A sütemények világa mindig tele van kísértéssel — és most egy válogatásban
Tovább olvasom »
Kiadós hétköznapi ebédek és vacsorák, amikkel nem nyúlsz mellé
Egy nagy adag változatosság sosem árt! Ez a válogatás 12 olyan ételt tartal
Tovább olvasom »
Étkezőgarnitúra trendek és árak: megfizethető a minőség (x)
Konyhával egybenyitott terek és klasszikus étkezők Ma már egyre több otthon
Tovább olvasom »
Mákkal gazdagon: 12 mennyei sütemény, amit ki kell próbálnod
Amikor beköszönt az ősz, nincs jobb, mint elővenni a mákot — gazdag, enyhén
Tovább olvasom »
Fahéjas‑almás élmények – 12 édesség, amit muszáj megkóstolnod
Az alma az az alapanyag, ami mindig mindent feldob: ropogós héj, puha hús,
Tovább olvasom »
Káposztás klasszikusok: 12 magyar étel, amit mindenképp ki kell próbálni
Ha valami igazán magyaros, tartalmas és otthonos fogásra vágysz, akkor a ká
Tovább olvasom »