Rakott brokkoli recept

Beküldve: 2017.10.22.

Kategória: Egytálételek

Küldte: Kalla58

Látták: 43050

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,94 csillag 12 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

65 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

1 nagy fej brokkoli
50 dkg darálthús
olaj
só, bors
1 fej vöröshagyma
10 dkg rizs megpárolva
1 tk pirospaprika
2 gerezd fokhagyma
5 dl tejföl
2 egész FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
kevés szerecsendió
10 dkg sajt reszelve
vaj és zsemlemorzsa a tepsihez

Elkészítése:

A brokkolit rózsárira szedjük és előfőzzük, majd leszűrjük.

Egy sütőtálat vagy tepsit kivajazunk. Megszórunk zsemlemorzsával, majd belerakjuk a brokkolit.

Az olajat egy serpenyőben felhevítjük és az apróra vágott hagymát lepirítjuk rajta. Pirospaprikával megszórjuk, majd a darált húst beleforgatva jól összekeverjük. Mintha pörköltet készítenénk. A fokhagymát zúzzuk össze és így adjuk hozzá, majd sózzuk, borsozzuk meg. Pároljuk 15 percig és ha szükséges öntsünk rá kevés vizet.

A párolt rizst halmozzuk a brokkolira, majd a pörköltet is terítsük el rajta.

A tejölbe keverjük a tojásokat, sózzuk, szerecsendióval ízesítjük. Öntsük rá a brokkolira, hogy mindenhol befedje. Reszelt sajttal szórjuk meg és kevés morzsát a tetejére is szórjunk.

Előmelegített sütőbe tolva 180 fokon 25 perc alatt süssük meg.

Forrás: http://zsuzsamama-konyhaja.blogspot.hu/