Rakott brokkoli recept
3,94 csillag 12 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 nagy fej brokkoli
- 50 dkg darálthús
- olaj
- só, bors
- 1 fej vöröshagyma
- 10 dkg rizs megpárolva
- 1 tk pirospaprika
- 2 gerezd fokhagyma
- 5 dl tejföl
- 2 egész
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - kevés szerecsendió
- 10 dkg sajt reszelve
- vaj és zsemlemorzsa a tepsihez
Elkészítése:
A brokkolit rózsárira szedjük és előfőzzük, majd leszűrjük.
Egy sütőtálat vagy tepsit kivajazunk. Megszórunk zsemlemorzsával, majd belerakjuk a brokkolit.
Az olajat egy serpenyőben felhevítjük és az apróra vágott hagymát lepirítjuk rajta. Pirospaprikával megszórjuk, majd a darált húst beleforgatva jól összekeverjük. Mintha pörköltet készítenénk. A fokhagymát zúzzuk össze és így adjuk hozzá, majd sózzuk, borsozzuk meg. Pároljuk 15 percig és ha szükséges öntsünk rá kevés vizet.
A párolt rizst halmozzuk a brokkolira, majd a pörköltet is terítsük el rajta.
A tejölbe keverjük a tojásokat, sózzuk, szerecsendióval ízesítjük. Öntsük rá a brokkolira, hogy mindenhol befedje. Reszelt sajttal szórjuk meg és kevés morzsát a tetejére is szórjunk.
Előmelegített sütőbe tolva 180 fokon 25 perc alatt süssük meg.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »
Karácsonyi köretötletek: 16 biztos választás az ünnepi asztalra
A karácsonyi főételek mellett a köreteknek is fontos szerep jut az ünnepi a
Tovább olvasom »
12 karácsonyi aprósüti, ami meghitté varázsolja az ünnepet
A karácsonyi hangulatot nemcsak a díszek és a fények, hanem az édes illatok
Tovább olvasom »
Konyhai üveg hátfalak: a praktikus megoldás, ha sokat főzöl (x)
A konyhai üveg hátfalak egyre népszerűbbek azok körében, akik sokat főznek,
Tovább olvasom »
Mit sütnek ma legszívesebben a magyarok karácsonykor? – Több mint 1000 komment alapján
Minden évben felmerül a kérdés: mi kerüljön az ünnepi asztalra? Hiába a ren
Tovább olvasom »