Regisztáció

Kategóriák

Egytálételek

Előétel receptek

Fagylalt receptek

Főzelék receptek

Gyerekbarát konyha

Gyors ételek receptjei

Sütés nélküli receptek

Szárnyas receptek

Tészta félék receptjei

Torta receptek

Vad receptek

Zöldséges ételek

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Egytálételek > Rakott finomságok > Rakott brokkoli

Rakott brokkoli recept

Beküldve: 2017.10.22.

Kategória: Egytálételek

Küldte: Kalla58

Látták: 34548

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,94 csillag 12 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

65 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

1 nagy fej brokkoli
50 dkg darálthús
olaj
só, bors
1 fej vöröshagyma
10 dkg rizs megpárolva
1 tk pirospaprika
2 gerezd fokhagyma
5 dl tejföl
2 egész FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
kevés szerecsendió
10 dkg sajt reszelve
vaj és zsemlemorzsa a tepsihez

Elkészítése:

A brokkolit rózsárira szedjük és előfőzzük, majd leszűrjük.

Egy sütőtálat vagy tepsit kivajazunk. Megszórunk zsemlemorzsával, majd belerakjuk a brokkolit.

Az olajat egy serpenyőben felhevítjük és az apróra vágott hagymát lepirítjuk rajta. Pirospaprikával megszórjuk, majd a darált húst beleforgatva jól összekeverjük. Mintha pörköltet készítenénk. A fokhagymát zúzzuk össze és így adjuk hozzá, majd sózzuk, borsozzuk meg. Pároljuk 15 percig és ha szükséges öntsünk rá kevés vizet.

A párolt rizst halmozzuk a brokkolira, majd a pörköltet is terítsük el rajta.

A tejölbe keverjük a tojásokat, sózzuk, szerecsendióval ízesítjük. Öntsük rá a brokkolira, hogy mindenhol befedje. Reszelt sajttal szórjuk meg és kevés morzsát a tetejére is szórjunk.

Előmelegített sütőbe tolva 180 fokon 25 perc alatt süssük meg.

Forrás: http://zsuzsamama-konyhaja.blogspot.hu/