Nyárias rizseshús recept

Galéria (1)

Beküldve: 2018.06.21.

Kategória: Egytálételek

Küldte: enicipicikonyham

Látták: 39774

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

4,14 csillag 22 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

40 perc

Mennyiség:

2 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

1 bögre basmati rizs
30 dkg csirkemell
2 vastagabb szál újhagyma (nekem most 5 pici szál volt itthon)
1 szál sárgarépa
fél kaliforniai paprika, piros húsú
2 gerezd fokhagyma áttörve
5 dl forró víz
1 tyúkhúsleves kocka
2 ek olívaolaj
2 csapott mk só
2 csipet bors

Elkészítése:

Az olívaolajat felmelegítem.

A csirkemellet megmosom, papírtörlőn leitatom róla a vizet, majd kockákra vágom. A zöldségeket meghámozom, megmosom, felaprítom.

Az olajon a húst fehéredésig pirítom. Hozzáadom a zöldségeket, az áttört fokhagymát, végül a rizst. Alaposan elkeverem, sózom, borsozom.

Az 5 dl forró vízben feloldom a húsleveskockát és az ételhez adom. Mikor már kezd forrni, megkóstolom, ha szükséges, pluszban fűszerezem.

Addig főzöm közepes lángon, fedő nélkül, míg szinte az összes folyadék elfő róla. Ekkor a lángot elzárom alatta, ráteszek egy fedőt és még 10 percig hagyom, hogy a rizsszemek tovább duzzadjanak, illetve beszívják a maradék pici levet.

Csemege uborkával tálalom.

Forrás: http://enicipicikonyham.blogspot.com/2018/05/nyarias-rizses-hus-csirkemellbol.html