Csirkecombok káposztaágyon recept

Galéria (3)

Beküldve: 2020.09.17.

Kategória: Egytálételek

Küldte: Receptneked

Látták: 20690

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,11 csillag 27 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

90 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

6-8 felső csirke felsőcomb
kb 1 kg fejeskáposzta
200 g bacon kockázva
1 nagyobb fej vöröshagyma szeletelve
2 ek mustár
120 ml almaecet
500 ml csirkealaplé
3 ek (barna)cukor
2 darab babérlevél
6 ág kakukkfű
olaj
só, bors

Elkészítése:

A combokat megtakarítjuk, majd alaposan besózzuk és borsozzuk.

Egy edényben kevés olajat hevítünk, majd a combokat először bőrükkel lefelé kezdjük pirítani. Amikor szép piros, akkor megfordítjuk és a másik oldalát is pirosra sütjük.

Kiszedjük a combokat, majd a visszamaradt olajhoz hozzádjuk a bacont és elkezdjük pirítani. Rátesszük a hagymát és addig pirítjuk, amíg elkezd összeesni. Ekkor hozzáadjuk a káposztát és megvárjuk, amíg ez is összeesik kissé.

Ekkor hozzáadjuk az ecetet, mustárt és elkeverjük, majd felöntjük a húslevessel, majd hozzáadjuk a cukrot és a babérleveleket valamint a kakukkfüvet. Az egészet alaposan összekeverjük.

A káposztára tesszük a combokat, majd 180 fokra melegített sütőbe toljuk 40 percre.