Zserbó recept
Ők is elkészítették
4,35 csillag 107 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 25 dkg vaj
- 6 dkg porcukor
- 1,5 dkg élesztő
- 1 dl tej
- 2 db tojássárgája
- reszelt citromhéj
- fél csomag vaníliás cukor
Töltelék:
- birsalmalekvár
- 20 dkg darált dió
- 15 dkg porcukor
- csokoládé
- kevés olaj
- rum
Elkészítése:
A töltelékhez a darált diót és a porcukrot összekeverjük. Adható hozzá mazsola is.
Az élesztőt a hideg tejben elkeverjük. A lisztben elmorzsoljuk a vajat, hozzáadjuk a porcukrot, az ízesítő anyagokat, tojássárgákat valamint a élesztős-tejes keveréket. Gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, fóliával csomagolva hűtőben pihentetjük 1 órán át.
Három részre osztjuk, kinyújtjuk a lapokat, tepsibe tesszük az egyiket. Lekenjük a felforrósított lekvár felével, ráhalmozzuk a diótöltelék felét, kevés rummal meglocsoljuk, majd jöhet még egy tésztalap.
A töltést megismételjük, majd betakarjuk a süteményt a harmadik lappal.
Villával megszurkáljuk, sütjük 190 fokon. Teljesen kihűtjük, majd átfordítjuk, és vízgőz felett, kevés olajjal elkevert olvasztott csokoládéval bevonjuk.
A zserbó kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 8 g
Szénhidrát: 47 g
Zsír: 23 g
Képfeltöltés
Szólj hozzá
Őket is nézd meg!
Ajánlott cikkek
A dédi titkai – 5 elfelejtett konyhai praktika
Bár a világ folyamatosan változik és fejlődik, léteznek olyan dolgok, amike
Tovább olvasom »
Nemzeti kincsünk a halászlé – Na de melyik???
Ha elhatározzuk, hogy halászlevet fogunk készíteni, azt is el kell döntenün
Tovább olvasom »
A tökéletes bécsi szelet titka
A bécsi szeletet nevezhetjük az osztrák konyha csúcsteljesítményének is. Ha
Tovább olvasom »
5 filléres trükk, ami jól jön mosáskor
Ahol 1-2 embernél több él egy lakásban, ott a mosás nem is olyan egyszerű h
Tovább olvasom »
5 fantasztikus bunda, ha már unod a hagyományos panírt
Rántott ételek nélkül nincs magyar konyha, de ma már az is elképzelhetetlen
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2018.09.18. kedd
Neked is komoly dilemma, hogy mi legyen az ebéd? A Receptneked.hu minden hé
Tovább olvasom »
