Vegán répatorta recept
3,61 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
A csésze 2,5 dl-es.
- 1,5 csésze tejeskiörlésű tönkölybúzaliszt
- 1,5 csésze tönköly finomliszt
- 1 csésze teljes értékű nádcukor
- 1 cs sütőpor
- 1 tk szódabikarbóna
- 1 tk fahéj
- 1 tk kadmamom
- 1 tk gyömbér (por)
- 1 tk örölt szegfűszeg
- 1 tk vanília (vagy ízlés szerint)
- csipet só
- 2/3 csésze naprafogóolaj vagy kókuszolaj
- 1,5-2 csésze víz
- 1 csésze mazsola
- 20 dkg pucolt sárgarépa
- 10 dkg mandula
Elkészítése:
A répákat reszeld le durvára vagy aprítsd fel apróra. A mandulát is daráld le picit durvábbra.
Készíts elő egy 20-22 cm-es tortaformát és kend ki, lisztezd ki vagy tegyél bele sütőpapírt.
Keverd össze egy tálban a liszteket, sütőport, szódabikarbónát, fűszereket, majd add hozzá az olajat és a vizet, keverd el. A vizet fokozatosan add hozzá, figyeld, hogy a tészta ne legyen folyós. Tedd hozzá a sárgarépát, mandulát és a mazsolát.
A keveréket öntsd a sütőformába és 180 fokra előmelegített sütőben süsd készre kb 35-40 perc alatt.
Ha kihült, tehetsz mázat is a tetejére porcukorból és citromléből. Én nem szoktam, mert csak felesleges cukor.
Tipp:
A répatorta nagy népszerűségnek örvend, mert nem csak finom, de egy egészségesebb édesség lévén, az összetevők között reszelt répa, aszalt gyümölcs és valamilyen mag szerepel.
Én tönkölybúzaliszttel szoktam készíteni, de helyette használhatsz teljeskiörlésű és finom búzalisztet is. A mandula helyett használhatsz diót is.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »
Puha, illatos, házias – 10 mákos finomság, amit meg kell sütnöd
Ha szereted a mákot, ez a válogatás igazi kincsesbánya lesz számodra. Össze
Tovább olvasom »
Krémes, házias, illatos – 10 leves, amitől jobb kedved lesz
Amikor odakint fúj a szél és esik az eső, egy jó leves többet ér bármilyen
Tovább olvasom »
11 házi keksz, ami tökéletes egy csésze teához vagy kávéhoz
Ha unod már a klasszikus linzert, próbáld ki ezeket a különleges házi teasü
Tovább olvasom »
Diós, mézes, puncsos – 9 ellenállhatatlan krémes süti, amit mindenki imádni fog
A krémes sütemények az ünnepi asztal igazi ékei – lágyak, édesek és ellenál
Tovább olvasom »