Ünnepi isler recept
Ők is elkészítették
4,07 csillag 14 értékelés alapján Hozzávalók:
- 30 dkg liszt
- 1 csipet só
- 10 dkg porcukor
- 1 tasak vaníliás porcukor
- 1 csapott kk sütőpor
- 5 dkg darált dió
- 1 kezeletlen citrom reszelt héja
- 20 dkg margarin
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája - Pár ek savanykás lekvár, dzsem (nálam ribizli)
- 20 dkg étcsokoládé
- 2 ek olaj
Elkészítése:
Egy tálban elkeverjük a lisztet a sütőporral, cukrokkal, sóval, darált dióval és jól elkeverjük.
Hozzáadjuk a tojás sárgáját, a margarint és gyors mozdulatokkal összedolgozzuk.
Lisztezett felületen kb. 2-3 mm vastagra elnyújtjuk és egy közepes pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk.
Sütőpapíros tepsibe sorakoztatjuk.
180 fokra előmelegített sütőben hőlégkeveréssel kb. 8 perc alatt megsütjük.
Hagyjuk teljesen kihűlni. Majd 1-1 darabot egy kiskanál savanykás lekvárral vagy dzsemmel összeragasztunk. Érdemes pár órát várni a csokizással, mert akkor a két tészta lap közben nem csúszik el egymáson.A csokoládét az olajjal vízgőz felett megolvasztjuk és megmártjuk benne a sütiket.
Sütőpapíron hagyjuk, míg a csoki megszilárdul.
Én a maradék csokoládét később újra felolvasztottam és csíkokat húztam az islerek tetejére.
Tipp:
Ritkán sütök islert, mert egy picit munkaigényes a mártogatása, de olyankor mindig nagy sikere van. Most saját készítésű ribizli dzsemmel töltöttem meg.
Elfelejtettem megszámolni, hány darab lett belőle, olyan hamar elfogyott a tálcáról.
