Túrós lepény szilvával recept

Galéria (4)

Beküldve: 2016.09.15.

Kategória: Sütemény receptek

Küldte: LigetiK

Látták: 35260

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,65 csillag 4 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

12 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

A tésztához:

50 dkg liszt
1 csipet só
30 dkg margarin
2 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája
1 csomag sütőpor
10 dkg kristálycukor
1 dl tej

A töltelékhez:

2 csomag vaníliás cukor
1 db citrom reszelt héja
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája
1 kg túró
4 ek porcukor
3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje
1 kg szilva
4 ek porcukor
2 ek fűszerkeverék, vagy fahéj

A fűszerkeverék összetétele:

2 rész fahéj
2 rész gyömbér
1 rész szegfűszeg
1/2 rész szerecsendió
1/2 rész szegfűbors
1/2 rész zöld kardamom mag

Elkészítése:

A szilvát megmosom, kimagozom és felezem.

A tésztához a lisztet elkeverem a sóval, sütőporral és kristálycukorral, majd elmorzsolom a margarinnal, végül 2 tojássárgájával és tejjel összegyúrom.

Egy 38×30 cm tepsi aljára nyomkodom. A szilvákat a vágott felükkel felfelé a tésztára rakom. A fűszerkeverék felét elkeverem 4 ek porcukorral és megszórom a vele a tésztára sorakoztatott szilvákat.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA