Túrós lepény szilvával

Hozzávalók 12 fő részére

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 50 dkg liszt
  • 1 csipet só
  • 30 dkg margarin
  • 2 db tojás sárgája
  • 1 csomag sütőpor
  • 10 dkg kristálycukor
  • 1 dl tej

A töltelékhez:

  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 1 db citrom reszelt héja
  • 1 tojás sárgája
  • 1 kg túró
  • 4 ek porcukor
  • 3 tojásfehérje
  • 1 kg szilva
  • 4 ek porcukor
  • 2 ek fűszerkeverék, vagy fahéj

A fűszerkeverék összetétele:

  • 2 rész fahéj
  • 2 rész gyömbér
  • 1 rész szegfűszeg
  • 1/2 rész szerecsendió
  • 1/2 rész szegfűbors
  • 1/2 rész zöld kardamom mag