Töltött vekni recept

Galéria (2)

Beküldve: 2021.01.08.

Kategória: Sütemény receptek

Küldte: pontycomb

Látták: 24882

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,52 csillag 23 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

40 perc

Mennyiség:

3 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

1 kovászos vekni (25 dkg-os)
10 dkg főtt, füstölt karaj
5 dkg paprikás szalámi
5 dkg téliszalámi
1 kisebb fej lilahagyma
1 hasáb kápia paprika
15 dkg mozzarella (rúd)
1 vékony szelet ementáli sajt

Elkészítése:

A veknit egy éles késsel hosszában 3 helyen, keresztben 6 helyen mélyen berácsozzuk.

A szalámikat, a karaj szeleteket, a lila hagymát és a paprikát apró darabokra vágjuk, a mozzarellát lereszeljük és mindezt összekeverjük. Sózni, borsozni nem szükséges..

A sütőt előmelegítjük 210 fokra.

A vekni vágásaiba belenyomkodjuk a tölteléket és befedjük 1 szelet keskeny csíkokra vágott ementáli sajttal.

Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, a tetejét kissé kúposra hajtott vastagabb grillfóliával lezárjuk úgy, hogy a veknit (a sajt miatt) ne érintse és 20-22 percig sütjük fóliával, majd még 6-8 percig kissé megpirítjuk, de már fólia nélkül.

Még forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok!