Töltött vekni

Hozzávalók:

• 1 kovászos vekni (25 dkg-os)
• 10 dkg főtt, füstölt karaj
• 5 dkg paprikás szalámi
• 5 dkg téliszalámi
• 1 kisebb fej lilahagyma
• 1 hasáb kápia paprika
• 15 dkg mozzarella (rúd)
• 1 vékony szelet ementáli sajt