Svájci rolád gluténmentesen recept
Ők is elkészítették
Elkészítése:
A mintához minden hozzávalót egy tálba mérünk és sima masszává keverjük. A gáztepsit kibéleljük sütőpapírral és tetszőleges mintákat rajzolunk. Míg a piskótát elkészítjük addig a tésztát tepsivel együtt a mélyhűtőbe helyezzük.
A piskótához az egész tojásokat a cukorral felverjük, majd lazán beleforgatjuk a lisztet. Mikor kész a piskótatészta ráhalmozzuk a sötét mintákra és óvatosan eloszlatjuk rajta.
180 fokos, előmelegített sütőben 10 perc alatt készre sütjük. A tésztát porcukrozott sütőpapíron tekerjük fel a papírral együtt.
A krém hozzávalóit kihabosítjuk, majd a kihűlt tésztára kenjük és feltekerjük. Díszítésként én vajrózsákat használtam.
Tipp:
Ha nagy a gáztepsid akkor készíts dupla adagot a piskótából (a sötét krémből elég egy adag).