Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Svájci rolád gluténmentesen recept

Svájci rolád gluténmentesen
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:
    Sötét csíkok:

    • 70 g vaj
    • 70 g porcukor
    • 2 tojásfehérje
    • 80 g Barbara sütési lisztkeverék
    • 1 ek holland kakaópor

    Piskóta:

    • 75 g cukor
    • 75 g Barbara kelt tészta lisztkeverék
    • 4 tojás

    Krém:

    • 75 g vaj
    • 225 g porcukor

    Elkészítése:

    A mintához minden hozzávalót egy tálba mérünk és sima masszává keverjük. A gáztepsit kibéleljük sütőpapírral és tetszőleges mintákat rajzolunk. Míg a piskótát elkészítjük addig a tésztát tepsivel együtt a mélyhűtőbe helyezzük.

    A piskótához az egész tojásokat a cukorral felverjük, majd lazán beleforgatjuk a lisztet. Mikor kész a piskótatészta ráhalmozzuk a sötét mintákra és óvatosan eloszlatjuk rajta.

    180 fokos, előmelegített sütőben 10 perc alatt készre sütjük. A tésztát porcukrozott sütőpapíron tekerjük fel a papírral együtt.

    A krém hozzávalóit kihabosítjuk, majd a kihűlt tésztára kenjük és feltekerjük. Díszítésként én vajrózsákat használtam.

    Tipp:

    Ha nagy a gáztepsid akkor készíts dupla adagot a piskótából (a sötét krémből elég egy adag).

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek