Puncsos paplan szelet recept
4,83 csillag 76 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 20 dkg cukor
- 120 ml napraforgó olaj
- 150 ml víz
- 40 dkg finomliszt
- 1 csomag sütőpor
- 3 ek cukrozatlan kakaópor
- 5 csepp rumaroma
Túrós krém:
- 50 dkg tehéntúró
- 1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
- 3 ek cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
Puncs puding:
- 1 tasak puncs ízű pudingpor
- 3 ek cukor
- 4 dl tej
Elkészítése:
A pudingport összekeverjük a cukorral, hozzáadjuk a tejet és állandó keverés mellett addig főzzük, míg besűrűsödik. Néha megkavarva kihűtjük.
A túrót egy villával jól összetörjük, hozzáadjuk a tojássárgáját, a cukrot, majd jól összekeverjük, végül hozzáadjuk a kihűlt pudingot is és egy habverővel jól összekeverjük.
A tojásokat a cukorral kikeverjük, hozzáadjuk az olajat, vizet, ezzel is összekeverjük, majd hozzáadjuk az átszitált, sütőporos lisztet, a kakaót és csomómentesre keverjük. A végén hozzácseppentjük a rumaromát.
Kb 36*25 cm-es vajazott, lisztezett tepsibe öntjük a tésztát.
Egy habzsák vagy zacskó segítségével a kakaós tésztát becsíkozzuk a puncspudingos-túrós masszával.
190 fokra előmelegített sütőben kb 40 percig (tűpróbáig) sütjük. Ha kihűlt, szeleteljük.
Jó étvágyat!
