Pudingos-mazsolás almáspite torta recept

Beküldve: 2019.09.03.

Kategória: Almás sütik

Küldte: dudika688

Látták: 34286

Miben készült? Főzőlap, Hűtő, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,67 csillag 18 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

Tésztához:

40 dkg liszt
1 cs sütőpor
csipetnyi só
5 ek cukor
1 vaníliáscukor
20 dkg vaj
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 ek tejföl
reszelt citromhéj(elhagyható)

Töltelék:

1.5-2 kg alma
cukor
őrölt fahéj
mazsola

Pudinghoz:

2-3 ek cukor
2 ek liszt
1 vaníliáscukor
víz szükség szerint

Elkészítése:

Az almát meghámozzuk, lereszeljük, megcukrozzuk, fahéjjal, mazsolával megszórjuk, és hagyjuk, hogy kissé levet eresszen, majd kicsit kinyomkodjuk, és a levet félretesszük a pudinghoz.

A lereszelt alma levéhez annyi vizet öntünk, hogy 4 dl folyadékunk legyen.( nekem 2 dl víz kellett még), és a liszttel, cukorral, vaníliás cukorral csomómentesre keverjük, majd folytonosan kevergetve sűrű pudingot főzünk.

A kihűlt pudingot összekeverjük a lereszelt almával.

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és fél órára a hűtőbe tesszük. Ezután két részre osztjuk, kör alakúra nyújtjuk, majd a tortaforma alját “kibéleljük” az egyikkel.

Ráterítjük a tölteléket, arra a kinyújtott tészta másik felét, megszurkáljuk villával, és mehet is a 180 fokra előmelegített sütőbe, kb. fél órára.

A kész pitét, ha teljesen kihűlt, gyönyörűen lehet szeletelni.