Nutellával töltött, diós aprósütemény recept
4,47 csillag 17 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 20 dkg liszt
- 15 dkg margarin (szoba hőmérsékletű)
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája - 2 ek kakaópor (cukrozatlan)
- 8 dkg porcukor
- 5 dkg étkezési keményítő
- fél cs sütőpor
Hempergetéshez:
- 10 dkg darált dió (kicsit durvára darált)
Töltelék:
- nutella
Elkészítése:
Nekem ebből a mennyiségből 21 db golyó lett.
Először a margarint a cukorral, majd a tojássárgákkal is jól összekeverjük. A lisztbe belekeverjük a sütőport, a keményítőt és a kakaóport, majd a cukros-tojásos keverékhez keverjük. Jól összedolgozzuk, gyúrjuk.
Az összegyúrt tésztából kb diónyi nagyságú darabokat lecsípünk és az enyhén vizes tenyerünkkel egyforma golyókat formázunk (így jobban tapad rá a darált dió), majd beleforgatjuk a darált dióba.
Sütőpapírral bélelt tepsibe egymás mellé rakosgatjuk a golyókat, majd az ujjunkkal a golyók közepébe mély mélyedést nyomunk.
Előmelegített sütőben 180 fokon kb 12 percig sütjük (tűpróba).
5. A megsült és a kihűlt golyók mélyedését nutellával megtöltjük egy csillagcsöves habzsák segítségével.
