Banánkrémmel töltött diós korongok recept

Galéria (2)

Beküldve: 2020.12.11.

Kategória: Banános sütik

Küldte: Malnahab

Látták: 30600

Miben készült? Botmixer, turmix, Hűtő, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,00 csillag 5 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

50 perc

Mennyiség:

10 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:
Diós korongok:

3 közepes méretű FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje
15 dkg darált dió
3 ek méz
csipet só

Krém:

2 ek víz
1 ek kakaópor
3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
4 dkg vaj
1/2 érett banán

Elkészítése:

A tojások fehérjét pici sóval kemény habbá verjük, majd óvatosan belekeverjük a mézet és a diót.

Sütőpapírral bélelt tepsibe halmokat teszünk a diós masszából és előmelegített sütőben alacsony fokozaton (150 fok) 20-25 perc alatt megsütjük, majd kihűtjük.

A tojások sárgáját habosra kikeverjük.

A vízben elkeverjük a kakaóport és folyton keverve felforraljuk. Levesszük a tűzhelyről és a tojások sárgáját belekeverjük a forró krémbe folytonos keverés mellett, majd ezt is kihűtjük

Pépesítjük a banánt ,összekeverjük a puha vajjal, majd a hideg csokikrémbe keverjük.

A krémmel összeragasztunk 1-1 korongot.

Néhány órára a hűtőszekrénybe tesszük.