Mézeskalács házikó recept
4,59 csillag 18 értékelés alapján Hozzávalók:
A mézeskalácshoz:
- 250 g sótlan vaj
- 200 g barnacukor
- 7 evőkanál arany szirup vagy méz
- 600 g finomliszt
- 2 teáskanál szódabikarbóna
- 4 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
A díszítéshez:
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje - dekortoll
- 500 g porcukor +extra a szóráshoz
- cukorbotocskák
- különféle cukorkák
- ehető golyócskák
Elkészítése:
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Egy edényben keverjük össze a vajat, cukrot és a szirupot vagy a mézet és melegítsük össze.
Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, szódabikarbónát és a mézeskalács fűszert és adjuk hozzá a vajas keverékhez. Ha túl száraz lenne, adjunk hozzá pár csepp vizet.
3. Nyújtsuk ki a tésztát és sablon segítségével vágjuk ki a házikó falait. Béleljük ki a tepsit sütőpapírral, tegyük bele a kivágott formákat és tegyük a sütőbe.
Süssük 15 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Hagyjuk kihűlni.
Keverjük kemény habbá a tojásfehérjét a cukorral, majd tegyük habzsákba. Ez fogja a háza falait és a tetőt összeragasztani.
Ezután pihentessük 3 órán keresztül, hogy megszáradjon.
A díszítéshez használjunk dekortollat, cukorkákat, porcukrot.
