Mézes, grízes krémes recept

Beküldve: 2018.07.23.

Kategória: Krémes sütik

Küldte: Vass Laszlone

Látták: 39984

Miben készült? Botmixer, turmix, Főzőlap, Mikró, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,42 csillag 21 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

8 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók 23*34 cm-es tepsihez:
A tésztához:

45 dkg finomliszt
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
4-5 evőkanál tej
1 egész FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
4 evőkanál olvasztott méz
3 evőkanál olvasztott zsír
1 kk szódabikarbóna

A töltelékhez:

0,5 l tej
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg vaj
15 dkg porcukor
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
10 dkg búzadara
5-6 ek házi baracklekvár

Tetejére:

15 dkg csokoládé
1 ek étolaj

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összekeverjük, jól kidolgozzuk, majd négy részre osztjuk.

Egyesével vajjal kent tepsi tetejére helyezzük és azon sütjük meg 180-200 °C-on kb 5 perc alatt.
Ne süssük túl a lapokat!

A tejet a cukrokkal, tojássárgájával simára keverjük. Feltesszük főni, majd hozzáadjuk a grízt és sűrűre felfőzzük.
Hagyjuk állni míg kihűl, majd a vajjal kihabosítjuk.

Az első lap tetejére kenjük a krém felét, majd helyezzük rá a második lapot, azt lekvárral kenjük meg. A tetejére jön a harmadik lap, aminek a tetejére szintén a fehér krém kerül és végül simítsuk rá a negyedik lapot.

A csokoládét étolajjal mikróban felolvasztjuk, simára keverjük. A felső lapra kenjük. Egy kés segítségével cifrázzuk a tetejét.

Hűtőbe tesszük, majd másnap szeleteljük fel.

Forrás: https://www.facebook.com/konyhamania.edit.modra