Meggyes-pudingos tejfölös sütemény recept

Galéria (2)

Beküldve: 2016.03.01.

Kategória: Különleges sütik

Küldte: Vass Laszlone

Látták: 48880

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,60 csillag 16 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

70 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

Tésztához:

375 g vaj
500 g liszt
250 g porcukor
1 csomag sütőpor
1 csipet fahéj
50 g darált mandula
1 csipet só

500 g meggy
250 ml tej
250 g tejföl
50 g porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag vanília ízű pudingpor

Elkészítése:

A puha vajat keverjük össze az összes hozzávalóval, majd gyúrjuk jól össze. A tésztát osszuk két részre. Az egyik felét reszeljük le, és egyengessük el egy kb. 24 x 39 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsiben.

A kimagozott meggyet csepegtessük le.

A tejet a tejföllel és a vaníliás cukorral keverjük el. Egy lábasba téve forraljuk fel.

A pudingport 2 ek hideg vízzel és az 50 g porcukorral keverjük simára, és öntsük hozzá a még forró tejes tejfölhöz. Addig főzzük, amíg besűrűsödik. Ekkor vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni.

A kihűlt krémet öntsük a tepsibe reszelt tésztára. Szórjuk meg a lecsepegtetett meggyel, majd reszeljük rá a tészta másik felét.

200 fokos sütőben szép világosra sütjük.

Forrás: https://www.facebook.com/konyhamania.edit.modra