Meggyes párna recept
Ők is elkészítették
4,43 csillag 21 értékelés alapján Hozzávalók:
- 2 cs előre nyújtott leveles tészta (2*275 g, 24*40 cm-re nyújtva)
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 üveg meggybefőtt
- 2 kissé púpozott ek étkezési keményítő
- cukor, fehéj ízlés szerint
- csipet só
Elkészítése:
Először a tölteléket készítjük el. A befőttet leszűrjük és a meggyet a levének felével egy kisebb edénybe tesszük. Hozzáadjuk a sót és a fahéjat, majd elkezdjük melegíteni.
Közben a maradék meggylében elkeverjük csomómentesre a keményítőt, majd a meggyhez adjuk és besürítjük vele a tölteléket. Ha szükséges kevés cukrot keverhetünk bele.
A tésztát kicsavarjuk és egyenként 8 egyforma nagyságú darabra vágjuk. A darabokra egyenlően elosztjuk a tölteléket.
A másik tésztát is kitekerjük és azt is 8 részre osztjuk. Mindegyik részen ejtünk 3-3 ferde vágást. A meggyes töltelék mellett körbekenjük a tésztát egy kevés vízzel, majd ráteszünk egy bevágott tésztát és villával összenyomkodjuk a széleit.
A kész péksütiket sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk, majd felvert tojással lekenjük és kevés cukorral megszórjuk. 210 fokos sütőben szép pirosra sütjük.
