Meggyes-krémes recept
Ők is elkészítették
4,50 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
A lapokhoz:
- 40 dkg liszt
- 10 dkg margarin
- 5 dkg zsír
- 1 dl tejföl
- 1 egész
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 10 dkg porcukor
- 1 csomag sütőpor
A töltelékhez:
- 60 dkg magozott meggy
A krémhez:
- 3 dl tej
- 3 evőkanál liszt
- 2 csomag vaníliás cukor
- 15 dkg cukor
- 20 dkg margarin
A mázhoz:
- 20 dkg porcukor
- 5 evőkanál meggylé
- 2 evőkanál olvasztott vaj
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. 4 részre osztjuk. Cipókat formázunk ,majd 20×30 cm-es tepsi nagyságúra nyújtjuk.
A sütőpapírral bélelt tepsibe terítünk egy lapot, megszórjuk a lecsepegtetett meggy felével, a másik lapot ráhelyezzük, villával megszurkáljuk és 180 fokra melegített sütőben kb 25 perc alatt világosra sütjük. A másik két lapnál is így járunk el.
A krémhez a margarin kivételével a hozzávalókat sűrűre felfőzzük, kihűtjük, a kihabosított margarinnal jól összekeverjük, majd a két meggyes tésztalap közé töltjük.
A mázhoz elektromos keverőgéppel a cukrot a meggylével sűrű krémmé keverjük és a felolvasztott, meleg margarinnal összekeverjük. A süteményt bevonjuk. Legalább egy fél napot hagyjuk állni és azután szeleteljük.
Egy nyáron megjelent receptes újságban találtam a receptet.
