Hozzávalók:
A lapokhoz:
A töltelékhez:
A krémhez:
A mázhoz:
Elkészítése:
A lisztet tálba tesszük, hozzáadjuk a margarint, a zsírt, a tejfölt, a tojást, a porcukrot és a sütőport.
Egynemű tésztát gyúrunk belőle.
Négy egyenlő részre osztjuk, cipókat formázunk.
Mindegyik cipót 20×30 cm-es tepsi méretűre nyújtjuk.
A 20×30 cm-es tepsit sütőpapírral béleljük.
Az első lapot a tepsibe terítjük, megszórjuk a lecsepegtetett meggy felével.
Ráhelyezzük a második lapot, villával megszurkáljuk.
180 °C-ra előmelegített sütőben körülbelül 25 perc alatt világosra sütjük.
Ugyanígy járunk el a másik két lappal és a maradék meggyel is.
A megsült lapokat kihűtjük.
A tejhez hozzáadjuk a lisztet, a vaníliás cukrot és a cukrot.
Sűrű krémet főzünk belőle, majd teljesen kihűtjük.
A margarint habosra keverjük, majd a kihűlt főzött krémmel alaposan összedolgozzuk.
A krémet a két meggyes lap közé simítjuk.
A porcukrot a meggylével sűrűre keverjük.
Hozzáadjuk az olvasztott vajat, és simára dolgozzuk.
A sütemény tetejére kenjük.
Legalább fél napig állni hagyjuk, hogy a lapok megpuhuljanak és az ízek összeérjenek.
Ezután szeleteljük.
A meggyet mindig jól csepegtessük le, hogy ne áztassa el a tésztát. A süteményt éles, meleg vízbe mártott késsel szeleteljük, így szebb szeleteket kapunk.