Kókuszos zabkeksz aszalt gyümölccsel recept
Ők is elkészítették
4,60 csillag 25 értékelés alapján Hozzávalók:
- 12 dkg zabpehely
- 6 dkg aszalt gyümölcs (szilva, sárgabarack, meggy, cseresznye…)
- 8 dkg teljes kiőrlésű hajdinaliszt
- 6 dkg kókuszreszelék
- 1 kávéskanál sütőpor
- 10 dkg vaj, vagy margarin
- 6 dkg erytritol, vagy porcukor
- 1 ek méz
- 4 ek tej
- 1 csipet só
Elkészítése:
Az aszalt gyümölcsöt apró kockára vágom.
A sütőt előmelegítem 180 fokra, a gáztepsit (34×34 cm) sütőpapírral kibélelem.
A vajat éppen hogy megolvasztom és az erytritollal (cukorral), mézzel, sóval és tejjel jól kikeverem, majd hozzáadom a liszt, zabpehely, kókuszreszelék és sütőpor keverékét.
Sűrű masszává kavarom, ha nem áll össze, tejjel hígítom.
Belekeverem az aszalt gyümölcsöt, és kézzel diónyi golyókat formázok belőle. Egyenletesen elrendezem a tepsiben, majd tenyérrel fél centi vastagra lapítom a golyókat.
Sütőben kb. 15 perc alatt világos színűre sütöm.
A fenti mennyiség 40-50 db kekszhez elegendő.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 kiadós egytálétel hétköznapokra – gyors és finom megoldások
Nincs is jobb, mint egy tartalmas, laktató egytálétel, amihez elég egy serp
Tovább olvasom »
Kelesztés nélküli fánkok – 12 gyors és isteni ötlet
Ha fánkról van szó, nem csak a klasszikus, kelesztett változatoké a főszere
Tovább olvasom »
Pihe-puha szalagos fánkok farsangra – bevált receptekkel
A farsangi időszak elképzelhetetlen illatos, puha, aranyszínű szalagos fánk
Tovább olvasom »
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »