Kókuszos kinder tejszelet recept

Beküldve: 2024.01.26.

Kategória: Sütemény receptek

Küldte: Vass Lászlóné

Látták: 10668

Miben készült? Főzőlap, Sütő

3,69 csillag 16 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Nincs adat

Hozzávalók egy 23*34 cm-es tepsihez:
Tészta:

4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
15 dkg finomliszt
3 ek kakaópor
2 tk sütőpor
2 ek étolaj
12 ek kristálycukor
2 ek víz
csipet só

Krém:

3 csomag tejszínes pudingpor
6,5 dl tej
2 dl tejföl
20 dkg porcukor
25 dkg vaj
5 dkg kókuszreszelék

Tetejére:

15 dkg csokoládé
2 ek étolaj
1 ek kókuszreszelék

Elkészítése:

Tészta:

A sütőt 180 fokra előmelegítjük.

Az egész tojásokat a cukorral és a sóval kb 10 perc alatt robotgéppel felverjük. Ezután hozzáadjuk az olajat, vizet és homogénné keverjük a masszát.

A lisztet elkeverjük a sütőporral, kakaóporral és beleszitáljuk a tojásos masszába, majd habverővel óvatosan beleforgatjuk.

A piskótamasszát sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk és 15-20 perc alatt megsütjük. Tűpróbát végezzünk. Ha a lap megsült, akkor rácsra téve kihűtjük.

Krém:

A pudingporokat és a cukrot elkeverjük, majd fokozatosan felöntjük a tejjel csomómentesre keverve és felfőzzük. Folpackkal letakarva kihűtjük feljesen.

A kihűlt pudingot jól kihabosítjuk a puha vajjal és a tejföllel, majd a végén belekeverjük a kókuszreszeléket is.

Összeállítás:

A kihűlt piskótát egy hosszú, recés késsel vízszintesen két lapba vágunk, majd a lapok közé töltjük a krémet.

A csokit az olajjal összeolvasztjuk, majd bevonjuk vele a sütemény tetejét.

Egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap forró vízbe mártott, megtörölt késsel szeletekre vágjuk a süteményt és a szeletek közepére szórhatunk kókuszreszeléket.

Jó étvágyat kívánok hozzá!