Karamelles banán recept
3,91 csillag 11 értékelés alapján Hozzávalók:
- 2 közepes db banán
- 7 dkg cukor
- 3 ek vaj
- 30 ml rumaroma
- 1 teáskanál fahéj
Tészta:
- 12 dkg finomliszt
- 3,5 dkg cukor
- 1 csomag sütőpor
- 3 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 dl meggylé
- 1 csipet só
- 10 dkg margarin
- 1 csapott ek cukrozatlan kakaópor
Elkészítése:
Karamell + banán:
A tepsit (30 x 7 x 11,5 cm) sütőpapírral kibélelem . A banánt meghámozom , hosszában 3 részre elvágom mind a két banánt.
A tepsi alját “kitapétázom” a banánnal. Azaz szorosan egymás mellé lefektetem egy soron.
A cukrot, vajat, rumaromát, fahéjt a tűzön állandó keverés mellett karamellt elkészítem.
A karamellt sűrű melegen a banánokra öntöm egyenletesen. Majd félre teszem , amíg a tésztáját kikeverem. ( A sütés végén ez lesz a teteje.)
Tészta:
A tojást felverem a cukorral. Hozzáadom az olvasztott vajat , meggylevet.
Az összekevert száraz anyagokat (sütőpor, liszt, csipet só, kakaó ) lassan adagolva készítem a tészta masszáját. Mixerrel alaposan kikeverem.
A tésztát ráöntöm a tepsiben lévő karamelles banánra.
Az előmelegített sütőt 180 fokos, hőlégkeverésre állítom. A tésztát 25-30 percig (tű próba ) sütöm készre.
Sütés után , 20 perc múlva megfordítom a süteményt. A tészta lesz a süti alja. Amikor kihűlt szeletelem , tálalom. (Karamell miatt!)
Tipp:
Gyerekek is fogyaszthatják! Csak rum aromával!!
