Loading...A joghurtos barackos pitét akkor sütjük meg, amikor egy könnyű, gyümölcsös süteményre vágyunk. A joghurtos tészta puha marad, a barack íze pedig szépen átjárja.
Joghurtos barackos pite
A joghurtos barackos pitét akkor sütjük meg, amikor egy könnyű, gyümölcsös süteményre vágyunk. A joghurtos tészta puha marad, a barack íze pedig szépen átjárja.
Elkészítése
Tészta:
A joghurtot egy tálba öntjük, majd a liszt és a sütőpor kivételével beletesszük a többi hozzávalót is. Kézi habverővel jól összedolgozzuk, majd fokozatosan hozzátesszük a sütőporral kevert lisztet.
Összeállítás:
20 cm-es sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát, majd a félbevágott barackokkal kirakjuk, úgy hogy kissé bele is nyomkodjuk.
Sütés:
Előmelegített 175 fokos sütőben kb 35 perc alatt készre sütjük. Ha langyosra hűlt, kockára vágva tálaljuk.
Ízlés szerint nyírfaporcukorral megszórhatjuk, de anélkül is finom!
Tipp:
A tésztába keverhetünk egy kevés reszelt citromhéjat vagy vaníliát. A barack mellé tehetünk málnát vagy áfonyát is. Tálaláskor kínálhatjuk egy kanál joghurttal vagy tejföllel.
Gyakran ismételt kérdések
Elkészíthető a pite finomliszt nélkül?
Igen, a recept szerint rizsliszttel is működik. A lisztet ebben az esetben is előbb keverd össze a sütőporral.
Eritrit helyett használható cukor?
Igen, a recept mindkét édesítési lehetőséget megadja. Az előírt mennyiség eritritből és cukorból egyaránt 10 dkg.
Milyen gyümölcs kerülhet még a barack mellé?
A barackot málnával, illetve áfonyával is kiegészítheted. A barackot félbevágva, kissé a masszába nyomva helyezd el.
Mivel ízesíthető még a tészta?
Kevés reszelt citromhéjat, illetve vaníliát keverhetsz bele. Ezek a joghurtos-barackos ízvilágot egészítik ki.
Hogyan érdemes tálalni a pitét?
Langyosra hűtve, kockákra vágva tálald. Megszórhatod nyírfaporcukorral, illetve kínálhatsz mellé egy kanál joghurtot vagy tejfölt.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
Forrás:
