Grízes almás krémes recept

Galéria (1)

Beküldve: 2017.03.17.

Kategória: Almás sütik

Küldte: Vass Laszlone

Látták: 48570

Miben készült? Botmixer, turmix, Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,20 csillag 5 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók:

5 tojás
30 ml hideg víz
14 dkg cukor
20 dkg liszt
fél tasak sütőpor

Az almatöltelékhez:

70 dkg alma
20 dkg gríz
10 dkg vaj
10 dkg cukor
1 teáskanál őrölt fahéj
fél citrom leve

A tetejére:

10 dkg darált dió
5 dkg olvasztott csokoládé

Elkészítése:

A tojások fehérjét a cukorral és a vízzel kemény habbá verjük.

A tojássárgáját kikavarjuk, a habhoz adjuk, a liszttel és a sütőporral együtt.

A tésztát papírral bélelt tepsibe tesszük /22×37 cm/, 180 fokos sütőben készre sütjük.

Amikor elkészült, kivesszük és hagyjuk hűlni, majd kettőbe vágjuk.

A lereszelt almákat egy edénybe tesszük a vajjal, a cukorral és a fahéjjal együtt, majd lassú tűzön 5 percen át főzzük. Hozzákavarjuk a grízt is és nagyjából 5-7 percen át főzzük, de folyton kevergetjük.

Mikor elkészült hozzá keverjük a citrom levét, hagyjuk kihűlni.

Az egyik lapra halmozzuk a töltelék 2/3 részét, majd rátesszük a másik lapot és a maradék tölteléket rákenjük. A darált dióval megszórjuk, olvasztott csokoládéval lespricceljük.

1 órát a hűtőben pihentetjük, majd szeleteljük.

Forrás: https://www.facebook.com/konyhamania.edit.modra/