Gesztenyekrémes-kávé szelet recept

Galéria (1)

Beküldve: 2020.12.29.

Kategória: Krémes sütik

Küldte: Vass Laszlone

Látták: 21626

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,76 csillag 1 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók egy 21*38 cm-es tepsihez:
A tésztához:

5 dkg vaj
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
17 dkg cukor
2,5 dl tej
1 csomag sütőpor
30 dkg finomliszt
1 ek őrölt kávé

A krémhez:

3 dl tej
1 csomag vaníliás puding
20 dkg margarin
20 dkg porcukor
40 dkg gesztenyemassza
2 vaníliás cukor
rum vagy rumaroma ízlés szerint

A tetejére:

15 dkg étcsokoládé
2-3 ek napraforgó olaj
olvasztott fehércsokoládé

Elkészítése:

A margarint a tojásokkal és a cukorral habosra keverjük, majd a tej felével higítjuk.

A liszthez hozzáadjuk a sütőport és a kávét. A tojásos masszához adjuk a lisztet, majd hozzáöntjük a maradék tejet és alaposan elkeverjük.

A tepsit kibéleljük sütőpapírral, a tésztát besimítjuk és előmelegített, 180 fokos sütőben kb 30 percig sütjük (tűpróbát végezzünk!). Ha kész, teljesen kihűtjük, majd félbe vágjuk.

A krémhez a pudingot elkészítjük a tejjel, majd kihűtjük. A margarint a porcukorral, vaníliás cukorral simára keverjük, majd a kihűlt pudingot is hozzádolgozzuk. Végül a gesztenyemasszát is hozzákeverjük, ízlés szerint rummal/rumaromával ízesítjük.

A lapot félbevágjuk, majd a krémmel betöltjük. Tehetünk félre 1-2 evőkanálnyit a krémből díszítés céljából.

Végezetül bevonjuk olajjal összeolvasztott csokoládéval és ízlésünk szerint dekoráljuk.

Forrás: https://www.facebook.com/konyhamania.edit.modra