Finom szelet recept
3,50 csillag 18 értékelés alapján Hozzávalók:
Sárga lap:
- 10
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája - 20 dkg porcukor
- 15 evőkanál víz
- 35 dkg liszt
- fél csomag sütőpor
- só
Középső lap:
- 10 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje
- 10 dkg porcukor
- 10 dkg tortadara
- 20 dkg kandírozott gyümölcs
- 25 dkg liszt
- 5 dkg darált dió
- 5 dkg apróra vágott dió
- fél csomag sütőpor
- só
Krém:
- 9 dl tej
- 3 csomag vaníliás pudingpor (főzős)
- 30 dkg margarin
- 15 dkg porcukor
- 2 csomag vaníliás cukor
Tetejére:
- 5 dkg fehér csokoládé
- 5 dkg étcsokoládé
Elkészítése:
A tojások sárgáját a porcukorral habosra keverjük, apránként hozzáadjuk a vizet és végül sütőporral elkevert lisztet.
Egy 30*40 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk és előmelegített sütőben a tésztát készre sütjük, majd hagyjuk kihűlni és ketté vágjuk. De lehet kétszer 5 tojással külön-külön piskótát sütni.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük a cukorral, majd beletesszük a többi hozzávalókat és előmelegített sütőben ugyanakkora tepsiben, mint amiben a sárga lapokat sütöttük, készre sütjük.
A pudingport a tejjel sűrű krémmé főzzük, majd kihűtjük. Közben a margarint a két félecukorral habosra keverjük és a kihűlt pudinghoz adjuk.
Összeállítás: sárga lap, krém, tojásfehérjéből készült lap, krém és megint sárga lap.
Tetejére a csokoládékat külön-külön gőz felett felolvasztjuk és a tészta tetejére csurgatjuk. Egy éjszaka hűtőbe tesszük, másnap szeleteljük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »
Puha, illatos, házias – 10 mákos finomság, amit meg kell sütnöd
Ha szereted a mákot, ez a válogatás igazi kincsesbánya lesz számodra. Össze
Tovább olvasom »
Krémes, házias, illatos – 10 leves, amitől jobb kedved lesz
Amikor odakint fúj a szél és esik az eső, egy jó leves többet ér bármilyen
Tovább olvasom »
11 házi keksz, ami tökéletes egy csésze teához vagy kávéhoz
Ha unod már a klasszikus linzert, próbáld ki ezeket a különleges házi teasü
Tovább olvasom »
Diós, mézes, puncsos – 9 ellenállhatatlan krémes süti, amit mindenki imádni fog
A krémes sütemények az ünnepi asztal igazi ékei – lágyak, édesek és ellenál
Tovább olvasom »