Kategóriák

Epertorta recept

Galéria (1)

Beküldve: 2020.12.07.

Kategória: Epres sütik

Küldte: Danadi's Kitchen

Látták: 25584

Miben készült? Hűtő, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,91 csillag 14 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

40 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Tésztához:

10 dkg cukor
3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
5 ek olaj
1 csésze liszt (kb 15 dkg)
1 tk sütôpor

Tetejére:

1 csomag vaniliás pudingpor
3 ek cukor
500 ml tej
60 dkg eper
2 csomag piros) tortazselé
2-3 ek cukor
500 ml víz

Elkészítése:

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a tojások sárgáját, cukrot, majd a sütőporos átszitált lisztet és az olajat.

24-26 cm-es kapcsos formát kivajazunk, lisztezünk. Beleöntjük a masszát. 180 fokra előmelegített sütőben kb 20 percig sütjük.

Amíg a tészta hűl, elkészítjük a pudingot. Ha a puding kellőképpen kihűlt, rásimítjuk a piskótára (én csak a felét használtam fel a pudingnak). Megmossuk az epret, felezzük. Megpakoljuk az eperrel a tortát, majd hűtőbe tesszük.

Elkészítjük a zselatint. Ehhez a tasakok tartalmát elkeverjük a cukorral. Egy edényben 500 ml vízzel felforraljuk a port. 1 perc forralás után kb 10 percig állni hagyjuk. Ezután óvatosan a tortára öntjük (középről indulva).

Lehűtjük, majd tálaljuk.

Bármilyen gyümölccsel elkészíthető!