Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Egyszerű, reform kókuszos sütemény recept

Egyszerű, reform kókuszos sütemény
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Drága


  • Hozzávalók (a csésze 2 dl-es):

    • 1,5 csésze teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt (vagy teljes kiőrlésű búzaliszt)
    • 3/4 csésze teljes értékű barna nádcukor
    • 1/2 csésze vaj
    • 2 ek citromlé (friss citromból)
    • 2 ek lenmagliszt
    • 6 ek víz
    • 2 tk sütőpor
    • 1 tk szódabikarbóna
    • 1/2 tk szegfűszeg
    • 1 tk szerecsendió
    • 2×1 csésze kókuszreszelék

    Elkészítése:

    Áztasd be a 2 ek. lenmaglisztet 6 ek. vízbe kb. 10 percre, az így kapott massza segít majd összetartani a kókuszos süteményed.

    Egy tálban keverd össze a lisztet a sütőporral, szódabikarbónával és a fűszerekkel és 1 csésze kókuszreszelékkel.

    Egy másik tálban keverd krémesre a vajat a cukorral robotgéppel. Add hozzá a citromlevet és a lenmagos masszát a vajas keverékhez, keverd tovább robotgéppel és utána öntsd hozzá a lisztes keveréket is. Az egészet dolgozd össze lágy tésztává kézzel.

    Tedd egy tányérra a másik csésze kókuszreszeléket, majd a tésztából kézzel vagy kanállal szaggass ki kis darabokat és forgasd bele a kókuszreszelékbe.

    Tedd a kókuszos süteményeket egy sütőpapíros tepsire és picit kézzel lapítsd le őket, majd 180 fokra előmelegített sütőben, süsd aranybarnára a süteményeket (kb 15-20 perc).

    Tipp:

    Nem tudom ki, hogy van vele, én imádom a kókuszt minden formában. Ez egy nagyon régi recept, eredetileg tojással készült, de én kiváltottam benne a tojást lenmagliszttel.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek