Regisztáció

Kategóriák

Befőzés

Egytálételek

Előétel receptek

Fagylalt receptek

Főzelék receptek

Gyerekbarát konyha

Gyors ételek receptjei

Sütés nélküli receptek

Szárnyas receptek

Tészta félék receptjei

Torta receptek

Vad receptek

Zöldséges ételek

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Sütemény receptek > Browniek > Csokitojás

Csokitojás recept

Galéria (2)

Beküldve: 2021.03.12.

Kategória: Browniek

Küldte: Bea

Látták: 18876

Miben készült? Hűtő, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,65 csillag 22 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

180 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Drága

Hozzávalók:
Tészta:

170 g puha vaj
300 g kristálycukor
3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
255 g búza finomliszt
3/4 tk sütőpor
3/4 tk szódabikarbóna
csipet só
100 g holland kakaópor
200 g víz (jéghideg)
2 ek tejföl

Összeállításhoz:

kb 30-40 dkg meggy vagy másmilyen savanykás ízű lekvár

Díszítéshez:

30-40 dkg étcsoki
5-10 dkg fehércsoki

Elkészítése:

Egy kb 20*25 cm-es vagy kicsit nagyobb tepsit, sütőtálat sütőpapírral kibélelünk.

A vajat kihabosítjuk a cukorral, majd egyesével beledolgozzuk a tojásokat.

A lisztet, sütőport, szódabikarbónát, kakaóport összekeverjük és a vízzel felváltva a vajas keverékhez dolgozzuk több részletben, majd végül a tejfölt is beledolgozzuk.

A tésztát az előkészített tepsibe simítjuk és 180 fokon kb 50-60 perc alatt készre sütjük. Tűpróbát végezzünk!

A megsült tésztát kihűtjük, majd kézzel összemorzsoljuk. Annyi lekvárt adunk hozzá, hogy ne legyen száraz a keverék és könnyen formázható legyen.

A masszából kézzel vagy egy tojás formával (amibe vágunk egy kis darab folpackot, mert azzal könnyebb lesz kiszedni a formából) tojásokat formázunk.

A kész tojásokat tálcára tesszük és kb 1 órára betesszük a hűtőbe.

Az étcsokit felolvasztjuk, majd vagy belemártjuk a tojásokat, vagy a tojásokat rácsra téve leöntjük vele. Megvárjuk amíg a csoki megdermed, majd olvasztott fehércsokival díszítjük ízlés szerint.