Csokis-oreos brownie recept

Galéria (2)

Beküldve: 2014.04.18.

Kategória: Browniek

Küldte: zsuzsamama56

Látták: 48301

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Amerikai

2,98 csillag 21 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

25 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:

20 dkg liszt
5 dkg gesztenyeliszt
20 dkg csokoládé (min 30 %-os)
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor (holland, jó minőségű)
13 dkg margarin
3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája
csipet só
1 csomag sütőpor
4 teáskanál vanília aroma (+ 0,5 dl bourbon whiskwy aroma ízesítőnek)
16 oreo keksz
25 dkg barna cukor

Elkészítése:

A csokoládét a margarinnal gőz felett simára olvasztjuk.

A száraz hozzávalókat eldolgozzuk, így a liszthez adjuk a sütőport, a gesztenyelisztet, a kakaóport, a sót és a kekszből 6 darabot beletördelünk apróra.

A tojásokat és a sárgákat a cukorral, aromákkal géppel kikeverjük, félig habosra, majd folyamatosan hozzáöntjük a csokoládét, de már csak, ha kihűlt langyosra. Pár percig keverjük a géppel és utána a száraz anyagot lassan belekeverjük, egy erre alkalmas eszközzel.

Egy 20*28 cm-es tepsit kivajazunk és lisztezünk, beleöntjük a masszát és kirakjuk félbetördelt oreo keksszel.

170 fokos légkeveréses sütőben 35 percig kell sütni, de aki jobban szeretné megsütni, az 50 percig süsse. (Én az utóbbi szerint jártam el.) Aki krémesebben szereti, annak a rövidebb sütési időt javaslom. Ha kívül kicsit ropogós, de tűvel próbálva még belül ragad kicsit, akkor már jó.