Brownie recept

Galéria (2)

Beküldve: 2015.01.25.

Kategória: Browniek

Küldte: Viki

Látták: 41110

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Amerikai

3,82 csillag 11 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Tésztához:

15 dkg finomliszt
10 dkg rétesliszt
1 ek szódabikarbóna
csipet só
2 dl víz
1,5 dl tejföl
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
20 dkg cukor
20 dkg margarin
1 cs vaníliás cukor
4 ek keserű kakaópor

Mázhoz:

12 dkg margarin
4 ek keserű kakaópor
6 ek tejföl
12 dkg porcukor
1 cs vaníliás cukor
1 marék durvára vágott dió

Elkészítése:

A sütőt 180 fokra előmelegítjük.

Egy kisebb lábosban kevergetve felforraljuk a tésztához szükséges hozzávalók közül a vizet, a margarint és a kakaót. A tűzről levéve hozzáadjuk az előtte összeforgatott cukrot, lisztet és szódabikarbónát, végül a tejfölt, a csipet sót, a tojásokat és a vaníliás cukrot.

Ez egy nem túl nagy adag, ezért ne gáz tepsibe tegyük, hanem kb 2/3-ának megfelelő méretű tepsibe. Sütőpapírt használunk, vagy ha az nincs, otthon kikenjük a tepsit margarinnal. A már előmelegített sütőben kb 20 percig sütjük.

Amíg a tészta sül elkészítjük a mázat. A hozzávalókat a dió kivételével megmelegítjük. Addig olvasztjuk, amíg a cukor teljesen fel nem olvad benne.

A megsült, még meleg tésztára öntjük a mázat. Fontos, hogy ha sütőpapírt használtunk, akkor azt a máz ráöntése előtt távolítsuk el. Ez a máz jó bőséges, de öntsük rá nyugodtan az egészet, így lesz finom a süti. A végén szórjuk meg a dióval.