Bocikocka recept

Galéria (3)

Beküldve: 2015.03.01.

Kategória: Sütemény receptek

Küldte: aranytepsi

Látták: 49524

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,41 csillag 37 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

40 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Tésztához:

15 csapott ek liszt
1 csapott tk szódabikarbóna
2 púpos ek cukrozatlan kakaópor
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
11 csapott ek cukor
1 tasak vaníliás cukor
11 ek olaj
2,5 dl tej

Töltelékhez:

25 dkg túró
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
3-4 ek cukor
1 tasak vaníliás cukor
1 ek búzadara

Elkészítése:

A sütőt előmelegítjük. Egy közepesnél kicsit nagyobb tepsit (23*38 cm) kikenünk vékonyan margarinnal, majd megszórjuk liszttel.

A lisztet egy tálba mérjük, majd elkeverjük benne a szódabikarbónát és a kakaóport. Egy másik tálban a tojást habosra keverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk az olajat. A két részt összeforgatjuk, majd a tejjel lazítjuk.

A masszát az előkészített tepsibe öntjük.

A túrót egy villával áttörjük, majd a tojással, cukrokkal és a búzadarával jól összekeverjük. Egy kiskanál segítségével a kakaós massza tetejére kanalazzuk.

170 fokon hőlégkeveréssel 25 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük. Ha kihűlt, szépen szeletelhető.

Tipp:

Régebben, mikor a gyerekek megszülettek és pici babák voltak, sokat készítettem ezt a süteményt, mert nagyon egyszerű, nem kell hangos gépeket használni hozzá, még mérleget sem. Az összeállítása kb 15 percet vesz igénybe, a többi a sütő dolga. Mutatós, puha sütemény.

Forrás: https://aranytepsi.blogspot.hu/2015/02/bocikocka.html